Tak jak już pisałam i obiecałam zresztą też- zamieszczam przepis na tą prostą, łatwą i pyszną tartę. Przepis dostałam od koleżanki Asi zwanej Janką, który to wyszukała na stronie
www.mojegotowanie.pl i muszę zacytować tu mojego Męża, który pierwsze co powiedział to "ale wypas". Tak więc polecam!
Składniki:
200g mąki
100g zimnego masła
1 jajko
1 opakowanie szpinaku mrożonego
100g sera pleśniowego lazur
100ml śmietany 22% (ja miałam 18%)
1/2 pęczka natki pietruszki (ja nie miałam więc wkroiłam szczypiorek)
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
oraz czosnek dla tych, którzy nie wyobrażają sobie szpinaku bez czosnku- ja ofkors dodałam :)
W pierwszym etapie przygotowujemy ciasto: z mąki, masła, jajka, szczypty soli i gałki muszkatołowej- zagniatamy kulkę i wsadzamy na trochę do lodówki. Gdy się trochę ściśnie układamy do foremki, wyklejając boki, następnie po nakłuwać ciasto widelcem i upiec w piekarniku nagrzanym do 200stopni C przez ok. 20 minut, banał :)
W drugim etapie podsmażamy szpinak na maśle, dodajemy pietruszkę (ja szczypiorek), sól, pieprz (ja zawsze świeżo zmielony), na końcu czosnek i śmietana. Chwilę wszystko razem poddusić.Następnie na upieczonym cieście wyłożyć szpinak i posypać rozkruszonym serem. Teraz pieczemy tartę jeszcze 20 minut i gotowe.
Poniżej zdjęcie tarty prosto z pieca. Bardzo aromatyczna i sycąca- to po prostu wypas :) Niestety okrągłej, tradycyjnej formy do tarty jeszcze się nie dorobiłam, ale za to myślę, że za estetyczne wykonanie
Anthea Turner czyli Perfekcyjna Pani Domu dałaby mi piątkę z plusem :)
W pierwszym etapie przygotowujemy ciasto: z mąki, masła, jajka, szczypty soli i gałki muszkatołowej- zagniatamy kulkę i wsadzamy na trochę do lodówki. Gdy się trochę ściśnie układamy do foremki, wyklejając boki, następnie po nakłuwać ciasto widelcem i upiec w piekarniku nagrzanym do 200stopni C przez ok. 20 minut, banał :)
W drugim etapie podsmażamy szpinak na maśle, dodajemy pietruszkę (ja szczypiorek), sól, pieprz (ja zawsze świeżo zmielony), na końcu czosnek i śmietana. Chwilę wszystko razem poddusić.Następnie na upieczonym cieście wyłożyć szpinak i posypać rozkruszonym serem. Teraz pieczemy tartę jeszcze 20 minut i gotowe.
Poniżej zdjęcie tarty prosto z pieca. Bardzo aromatyczna i sycąca- to po prostu wypas :) Niestety okrągłej, tradycyjnej formy do tarty jeszcze się nie dorobiłam, ale za to myślę, że za estetyczne wykonanie Anthea Turner czyli Perfekcyjna Pani Domu dałaby mi piątkę z plusem :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz